Hvorfor er indkvartering ikke specificeret?

Vores prioritet er at finde den ideelle indkvartering, der passer til dine behov. Vi samarbejder med flere overnatningsudbydere, der opfylder vores kriterier, men vær opmærksom på, at tilgængeligheden kan være begrænset, især i højsæsonen. Desuden kan vi skræddersy din ferie, så den passer til dine præferencer og budget, og vi er forpligtet til at finde et mere passende alternativ, der matcher din smag.

Hvor udfordrende er dine ture?

Vore ture er kategoriseret i tre sværhedsgrader: afslappede, moderate og udfordrende. Selvom hver kan inkludere både lettere og mere krævende dage, afspejler vores vurderingssystem det gennemsnitlige sværhedsgrad for en typisk dag. Afslappede ture foregår primært på flade, asfalterede cykelstier, asfaltveje eller lette grusveje, og de er egnede for alle fitnessniveauer. Moderate ture kan inkludere nogle opadgående stigninger eller teknisk mere krævende terræn, men de er håndterbare for personer med gennemsnitlig fitness. Udfordrende ture indebærer enten lange afstande og mange stigninger eller teknisk terræn, muligvis med nedadgående sektioner, der kræver færdigheder med en mountainbike.

Hvilken slags cykel er bedst til dine ture?

Vore ture kan tilpasses enhver cykeltype, hvad enten det er landevejscykel, gravelcykel eller mountainbike . Vi er i konstant kommunikation med dig for at finde de optimale forhold for dine cykelferier i Italien. Den mest alsidige mulighed er en gravelcykel , selvom du kommer på en landevejscykelferie. Det påvirker ikke rigtig din præstation på landevejen, mens det giver dig mulighed for at tage nogle naturskønne bagveje, der kan være i en lidt dårligere stand end de hovedveje. En gravelcykel er normalt også mere komfortabel.

Tilbyder du cykeludlejning?

Hvis du ikke medbringer din egen cykel og udstyr, kan vi helt sikkert arrangere det for dig. Vi har et bredt udvalg af cykler til rådighed, og vi vælger dem, der passer bedst til din tur. Det eneste, vi skal bruge fra dig, er din sædvanlige cykelstørrelse og andre relevante oplysninger eller præferencer, så vi kan sørge for, at du har det godt på hele turen.

Jeg har madrestriktioner.

Tilgængeligheden af madmuligheder i Italien afhænger af omfanget af dine kostrestriktioner . Mens det er relativt nemt at finde vegetariske retter, kan det være en udfordring at finde veganske måltider, især i mindre byer og landdistrikter. Derudover kan de traditionelle frokoststeder, vi besøger, have begrænsede muligheder for at imødekomme særlige anmodninger ud over deres standardmenu. Vi anbefaler at tage dette i betragtning, når du planlægger dine måltider.

Vil jeg have noget tid for mig selv?

Absolut, valget er dit! Vi forstår, at nogle rejsende nyder gruppeaktiviteter, mens andre foretrækker en mere ensom oplevelse. Derfor ønsker vi at tilbyde dig fleksibiliteten til at tilpasse din rejse efter dine præferencer. Når alt kommer til alt, er det din ferie! Så længe du overholder de angivne gruppetider og -steder, som din guide har beskrevet, er du velkommen til at tilpasse din rejseplan og tage på dit eget eventyr. Hvis du ønsker at have en helt uafhængig ferie , kan du altid vælge en selvstyret tur , hvilket er muligt på de fleste af vores ture!

Hvad er den bedste sæson for cykling i Italien?

Den optimale tid for vores ture varierer afhængigt af den specifikke rejse. Men typisk er sen forår (maj) og tidlig efterår (september) ideelle. Selvfølgelig er sommeren også en fremragende tid at rejse på. Derudover kan nogle af vores ferier også nydes om vinteren!

Hvad hvis vejrudsigten er dårlig?

Med passende påklædning kan de fleste af vores ture stadig nydes selv i let regn. I sommermånederne er eftermiddagsbyger ikke ualmindelige, så det anbefales at starte din dag tidligt. Hvis der er varslet dårligt vejr, vil vi gøre vores bedste for at ændre turen eller arrangere transport med shuttle for at springe et bestemt trin over.

Hvor lang tid i forvejen skal jeg booke?

For at sikre tilgængelighed anbefaler vi at booke din tur så tidligt som muligt. Vores ture går typisk gennem meget populære turistdestinationer, hvor indkvarteringsmulighederne er begrænsede. Mange af disse eftertragtede steder bliver fuldt booket til sommersæsonen lang tid i forvejen, ofte allerede i foråret.

Hvordan fungerer bagageoverførsel?

På cykelture gør bagageoverførsel det muligt for dig at cykle uden at bære tunge tasker. Hver morgen efterlader du din bagage på det angivne sted - ofte hotellets reception - og den bliver transporteret til dit næste overnatningssted. Dine tasker venter som regel på dig, når du ankommer. Vægtgrænser og afhentningstider kan variere lidt afhængigt af tjenesteudbyderen.

Overfører I også cykler? Hvordan fungerer det?

Ja, cykeloverførsler er ofte tilgængelige, når det er nødvendigt - såsom før, efter eller under din rejse. Cykler transporteres typisk i sikre køretøjer eller trailere designet til cykler. Du skal muligvis informere udbyderen på forhånd, og nogle tjenester kræver, at cyklen er ren eller delvist adskilt. Nøjagtige procedurer varierer afhængigt af sted og logistik.

Must-try italiensk køkken - Cykelferier i Italien

Hjem

Must-try italiensk køkken

Italien er bygget på opskrifter, ikke regler. Fra risotto til ragù, pizza til pesto — disse er retterne, som hver italiener sværger til, og som hver rejsende bør prøve.

Hurtige links

mere end bare en pizza- og pastarestaurant
Must-try retter efter region:
Italienske Drikke & Ritualer
Mad er Italiens Sande Sprog

Få steder i verden tager mad så seriøst — eller så glædeligt — som Italien.

Her er køkkenet ikke bare næring. Det er historie, geografi, identitet og kunst serveret på en tallerken — og hvis du cykler gennem Italien, er det den mest belønnende måde at tanke op på.

mere end bare en pizza- og pastarestaurant

Italien kaldes ofte “la terra del buon cibo” — landet med god mad — og med god grund:

Italienere bruger mere end 2 timer om dagen på at spise (en af de højeste satser i Europa)
Over 5.000 traditionelle regionale produkter
24 UNESCO-anerkendte madtraditioner
400+ kendte pastatyper
1.000+ ostevarianter

Italien praler med 24 UNESCO-anerkendte madtraditioner

Måltider er et ritual — spist langsomt, med samtale, vin og latter.

Morgenmad (colazione) er enkel — normalt bare kaffe og en bagværk. Frokost (pranzo) og middag (cena) er de sociale midtpunkter på dagen.

Der findes ikke én “italiensk cuisine.”

Der er 20 regionale køkkener, hver formet af klima, historie og lokale ingredienser. Nedenfor finder du listen over vores absolutte favoritter. Buon appetito!

Must-try retter efter region:

Dolomitterne og bjergene

(Trentino–Alto Adige, Valle d’Aosta, Abruzzo, Molise)

Canederli

I de høje dale i Dolomitterne går brød aldrig til spilde. Canederli er fyldige dumplings lavet af gammelt brød, mælk, æg og speck, simret i bouillon eller smør. Denne beskedne alpine ret stammer fra middelalderen, da bjerghyrder lavede mad med det, de havde ved hånden. I dag er det komfortmad efter en lang dag med vandring eller cykling blandt toppene.

Arrosticini

Længere mod syd i Abruzzos Apenninerne skabte hyrderne disse kulgrillede lammespyd. De spises varme fra grillen og ofte i dusinvis, og de er nu et symbol på Abruzzos rustikke køkken. De bedste tilberedes på lange, smalle griller kaldet furnacelle — et design, der ikke har ændret sig i generationer.

Fonduta Valdostana

I det fjerne nord opvarmer Valle d’Aosta vinteraftener med denne cremede fondue lavet af Fontina-ost, mælk og æggeblommer. Fontina er en af Italiens ældste oste - produceret siden det 12. århundrede og lagret i bjerggrottter for sin nøddeagtige sødme. Serveret med brødterninger eller kartofler, er det smagen af alpin gæstfrihed.

Cavatelli med svinekødssauce

En bjergklassiker fra Molise, disse små håndformede pastaskaller serveres med en langsomt kogt svinekød ragù, der kan simre i op til seks timer. Engang forbeholdt festivaler, er det stadig en elsket søndagsret. Lokale i Molise ruller stadig pastaen ved at presse deres tommelfingre ind i hver dejklump - en gestus, der er givet videre fra bedstemor til barnebarn.

Cyclist ascending steep alpine switchback road with stone retaining walls and dry grass.

4 dage

Alpine Pass Challenge

4/5 Fitness

Fra 789 €/person

Gardasøen og Comosøen

(Lombardiet, Trentino, Veneto)

Risotto alla Milanese

I de forfinede byer omkring søerne finder du denne gyldne risotto smagt til med safran og smør. Ifølge legenden blev den opfundet af en milanesisk glasmager i 1574, som ved et uheld tabte safran i ris under en bryllupsfest. Dens strålende farve og delikate aroma gør den til en af Italiens mest elegante komfortretter.

Missoltini grigliati - Secondi di pesce della lombardia

Missoltini fra Comosøen

En ægte lokal specialitet, disse er søsild, der er tørret og presset med salt, derefter grillet og serveret med polenta. Metoden går tilbage i århundreder for at bevare fangsten før køleskabe. Selvom de er mindre berømte end pizza eller pasta, repræsenterer missoltini opfindsomheden og traditionen i Norditaliens søsamfund.

Polenta Taragna

En rustik ret fra bjergene omkring Bergamo og søen Iseo, denne polenta kombinerer majsmel og boghvedemel, beriget med smør og smeltet ost. Engang en grundpille i landmandslivet, er det nu en elsket vinterkomfortmad, der findes i bjælkehytter og søbredstrattorier.

Mountain biker on dirt path overlooking large blue lake and distant mountains

14 dage

Cykeltur fra Gardasøen til Piran

2/5 Fitness

Fra 2.759 €/person

Veneto

(Venedig, Verona, Padova)

Sarde in Saor garnished with fresh parsley and thinly sliced onion

Sardiner i Saor

En klassisk venetiansk antipasto af friturestegte sardiner marineret med løg, eddike, rosiner og pinjekerner. Den stammer fra det 14. århundrede, da sømænd brugte den sød-sure blanding til at konservere fisk under lange sørejser. Smagene - syrlige, søde og salte - afspejler Venedigs historie som et knudepunkt mellem øst og vest.

Risotto al Nero di Seppia

Venedigs ikoniske sorte risotto skylder sin farve til blæksprutteblæk, som engang blev brugt af fiskere for at undgå at spilde nogen del af fangsten. Blækket tilføjer en rig umami-smag og en dramatisk fremtoning. Lokale parrer det med et glas sprød Soave-vin og hævder, at det smager endnu bedre på tågede dage ved lagunen.

Baccalà Mantecato

Venezianere har gjort konserveret torsk til en kunstform. Denne piskede torskepasta — cremet men let — serveres på polenta eller crostini. Fisken stammer fra Norge, importeret af veneziske handlende siden det 15. århundrede, en påmindelse om republikens store maritime netværk.

Mountain biker cycling on gravel road through lush green vineyards near Garda/Venice region.

8 dage

Cykeltur fra Gardasøen til Venedig

2/5 Fitness

Fra 1.599 €/person

Toscana

(Firenze, Siena, Chianti og landskabet)

Beef steak served with red wine for dinner at a restaurant.

Bistecca alla Fiorentina

Toskanske kødets konge: en tykskåret T-bone steak fra Chianina-kvæg, grillet over oliventræskulder og krydret kun med salt og olie. Den skal serveres sjælden - alt andet er kætteri. Retten stammer fra renæssance Firenze, hvor engelske handelsmænd inspirerede navnet "beef steak."

Ribollita

Den ultimative udtryk for cucina povera (fattig madlavning). Lavet af bønner, grønkål og gammelt brød, blev denne tykke suppe oprindeligt genopvarmet hver dag - deraf "reboiled." Moderne kokke betragter nu Ribollita som et symbol på toskansk enkelhed og bæredygtighed.

Pici all’Aglione

En mindre kendt, men elsket pasta fra Val d'Orcia. De tykke håndrullede nudler blandes med tomat og Aglione — en stor, mild hvidløg, der kun dyrkes i Toscana. Landmænd har dyrket det siden etruskisk tid, og det er nu en beskyttet lokal ingrediens.

Gravel road through rolling hills with cypress trees, farm buildings, and hazy mountains in Tuscany.

6 dage

Toscana Gravel Cykeltur

3/5 Fitness

Fra 995 €/person

Piedmont

(Torino, Alba, Langhe-bakkerne)

Vitello Tonnato

Delikate kalveskiver dækket af en cremet sauce af tun, ansjoser og kapers. Opfundet i det 18. århundrede, forener det land og hav — et kendetegn ved Piemonte's aristokratiske køkken. Det serveres stadig koldt ved sommerfester og vinsmagninger i hele Langhe.

Tajarin al Tartufo

Gylden pasta lavet med dusinvis af æggeblommer og toppet med flager af Albas hvide trøffel. Piemonte er trøffelens hovedstad i Italien, og i efteråret fyldes markedet med jægere, der bærer deres dyrebare fund i kurve. Den årlige Alba Trøffelmessen tiltrækker besøgende fra hele verden.

Bagna Cauda

En varm dip af ansjoser, hvidløg og olivenolie, spist med rå eller kogte grøntsager. Den stammer fra det 16. århundrede som et høstmåltid for vinmarkarbejdere. I dag er det et socialt ritual - venner samles omkring gryden, dypper og nyder Barbera-vin dybt ind i natten.

White truffles, red wine, and a truffle slicer with a castle in Piedmont, Italy background.

8 dage

Gourmet-tur i Piemonte

2/5 Fitness

Fra 1.275 €/person

Puglia

(Apulien – Bari, Lecce, Alberobello)

Orecchiette med Cime di Rapa

Den mest ikoniske ret fra Puglia — “små ører” pasta vendt med rapgrønt, ansjoser og chiliflager. Formen presses i hånden af lokale kvinder i Baris gamle bydel, som laver og sælger den fra deres dørtrin. Puglia dyrker mere durumhvede end nogen anden italiensk region, hvilket giver pastaen sin faste, gyldne tekstur.

Focaccia Barese

En rund, tyk focaccia toppet med cherrytomater, oliven og oregano. Bagere tilsætter kartoffelmos til dejen for ekstra blødhed - en hemmelighed opdaget for generationer siden. Den spises når som helst på dagen, ofte med kold øl ved solnedgang langs Adriaterhavskysten.

Burrata

Født i byen Andria i 1920'erne, blev Burrata oprindeligt lavet for at bruge rester af mozzarella blandet med fløde. Resultatet: Italiens cremede oste, nu eksporteret over hele verden. Når den skæres op, flyder dens rige, smøragtige center ud - bedst nydt inden for 24 timer efter at være lavet.

Cyclist riding past trulli stone huts on a sunny road in Puglia, Italy

13 dage

Puglia Cykeltur

2/5 Fitness

Fra 2.145 €/person

Sicilien og Sardinien

(Øerne i Syd)

Arancini

Siciliens mest berømte gadekøkken — gyldne, friturestegte risbolde fyldt med ragù, ost eller ærter. Deres oprindelse går tilbage til den arabiske regeringstid i det 10. århundrede, da ris først blev dyrket på øen. Palermo og Catania diskuterer stadig, om flertallet er arancine eller arancini, men begge er enige om, at de er uimodståelige.

Cannoli

Crispy dejrør fyldt med sød ricotta-fløde og kandiseret frugt. Engang lavet af nonner under karneval, repræsenterer de nu siciliansk glæde og gæstfrihed. Ægte cannoli bruger ricotta lavet af fåremælk og dej smagt til med Marsala-vin.

Culurgiones

Kunstneriske ravioli fyldt med kartoffel, pecorino og mynte, forseglet med en dekorativ hvedehøstack kaldet spighitta. Hver landsby har sit eget mønster. I 2015 fik Culurgiones d’Ogliastra IGP-status for at bevare dette indviklede sardinske håndværk.

13 dage

Puglia Cykeltur

2/5 Fitness

Fra 2.145 €/person

Italienske Drikke & Ritualer

Og hvor der er mad, er der altid noget at drikke. Italiens drikkevarer er lige så regionale og karakteristiske som dens retter:

Kaffe: en morgen-espresso eller eftermiddags-macchiato — kort, stærk, og bedst nydt stående ved baren.
Aperitivo: den ritualistiske forretter-drink — en Spritz i Veneto, en Negroni i Firenze, eller et glas Prosecco med udsigt over piazzaen.
Vin:
- Toscana – kraftfuld Chianti og Brunello di Montalcino fra de solkyssede bakker.
- Piemont – elegant Barolo og Barbaresco fra Langhe-vinmarkerne.
- Puglia – rig, frugtagtig Primitivo fra hælen af Italiens støvle.
- Sicilien – livlig Nero d’Avola fra vulkanske jorde.
Digestivi: for at afslutte måltidet, et shot grappa i nord, amaro i hjertet af landet, eller limoncello langs Amalfikysten.

Når solen går ned, sænker Italien farten — det er Aperitivo tid

Mad er Italiens Sande Sprog

Cykling i Italien handler ikke kun om landskaber — det handler om, hvad du smager undervejs. Hver stop ved et marked, en vingård eller en trattoria åbner et vindue til det lokale liv.

Cykel gennem Italiens smagsoplevelser med vores episke selv-guidede cykelture.

Tal med vores rejseekspert

+38651282046

Send os en besked

WhatsApp os

Book en gratis konsultation

Uden besvær

Vi tager os af ruteplanlægning, indkvartering, bagageoverførsler og al logistik, så du kan fokusere udelukkende på at nyde din tur.

Prøvede og Testede Eventyr

Vores cykelruter er håndplukkede og testede for at sikre betagende landskaber, glatte veje og maksimal sikkerhed - så du får den perfekte tur hver dag.

Uovertruffen Support

Vores 24/7 kundesupport er, hvor vi viser vores passion, og sikrer at din cykelferie forløber glat, og dit velvære altid er vores højeste prioritet.

Book med tillid

Vi er et finansielt beskyttet firma, der er fuldt forsikret, så dine penge er i sikkerhed, og du kan rejse trygt.

Must-try italiensk køkken

Italien er bygget på opskrifter, ikke regler. Fra risotto til ragù, pizza til pesto — disse er retterne, som hver italiener sværger til, og som hver rejsende bør prøve.

Hurtige links

mere end bare en pizza- og pastarestaurant

Must-try retter efter region: